集团拥有上海嘉定与安徽淮南两座工厂,合计投资2亿元,总计生产面积1.5万平方米。年生产总值合计7亿元;其中上海工厂以生产与研发高质量预制菜为主,年产值达2亿元。安徽工厂则拥有成熟的现代化生产线,用以生产各类面点及预制菜,创年生产值达5亿元。
2023年成立的某某餐饮管理有限公司,充分发挥多年⾯点、预制菜研发生产技术, 汇集各类行业大咖、国家特级厨师、国际蓝带大师等。分别与上海交通大学、江南大学建立食品科技研究院。与蜀海供应链、中烹协、中物联、中饭协等行业协会深度合作,旨在为行业企业科技研发服务。
集团采用自创制业务模式,分别建有6个渠道合作团队,深耕便利店、商超、新零售电商及社区团购、传统电商、团膳批发。产品覆盖华东华南华北地区,部分产品海外出口。
发挥工厂近20年预制菜生产产线师傅的多项预制菜生产工艺秘方,上海工厂长期合作头部餐饮、电商等行业客户,高产能,单品预制菜合作产线输出,已经合作产线---河南、上海、云南、贵州等地,特别是当地农特产品设计生产线并销往全国。